Riz pilaf pistaches et raisins secs blonds

riz pilaf pistaches et raisins secs blonds 2 - LA CUISINE DANNA PURPLE (2)

 

Voici une recette pour accompagner vos plats par exemple de poissons ou même de viandes! 😀

Je suis super fan de ce genre de recette sucré-salé en mode Bollywood! ;);) bon oubliez cette idée pour les enfants (surtout à cause des raisins mais aussi des épices) mais pour les adultes hum c’est top et avec mon chéri on a adoré!  la recette est tellement simple alors pourquoi s’en priver!!??

YOU NEED pour 5/6personnes

  • 350 g de riz basmati
  • Des pistaches salées ou non (une bonne poignée)
  • 1/2 verre de raisins secs blonds
  • 2 oignons
  • 2 petits Cub Or
  • sel
  • poivre
  • épices (curry, paprika, piment en poudre, ail en poudre)

riz pilaf pistaches et raisins secs blonds 3 - LA CUISINE DANNA PURPLE (2)

STEP BY STEP

  1. Tout d’abord mettre les raisins secs dans un bol d’eau chaude pour les ramollir le temps de préparer le riz.
  2. Ensuite coupez les oignons et les faire rissolez dans une grande poêle avec de l’huile d’olive.
  3. Verser le riz basmati et le faire dorer à sec pendant quelques minutes.
  4. Mouiller le riz avec de l’eau ( 2fois et 1/2 son volume), ajouter les cub or, poivrer et ajouter les épices.
  5. Laissez cuire à couvert pendant 10 minutes environ (surveiller quand même que cela ne colle pas au fond de la poêle).
  6. Pour finir ajoutez les raisins secs blonds et les pistaches et mélangez.

riz pilaf pistaches et raisins secs blonds - LA CUISINE DANNA PURPLE (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publicités

4 réflexions sur “Riz pilaf pistaches et raisins secs blonds

  1. Toque de Choc ! dit :

    ahaha !avec mon chéri qui a le régime alimentaire d’un enfant de 6 ans, pas sur que ca passe (il aime son riz avec du ketchup … hurm… oui j’ai honte ! )

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s