Moelleux au fromage blanc, noix de coco et pépites de chocolat

16 avril 201830 avril 2018

Encore et toujours des petites douceurs sucrés! Il faut dire que quand je vois la composition des gâteaux industriels comme beaucoup de maman j’ai envie de hurler! Alors dés que je le peux c’est du fait maison! Et celui çi houa il est trop bon! Et la noix de coco et les pépites de choc c’est un mariage qui fonctionne toujours très bien…

J’ai trouvé cette recette dans le célèbre magazine gourmand.viepratique, a la base dans la recette originale il y avait un citron bio mais n’en n’ayant pas j’ai opté pour cette variante chocolatée plutôt réussie!

J’ai failli l’engloutir toute seule tellement il était moelleux et régressif a souhait! 😀

CE QU’IL VOUS FAUT

4 œufs
200 g de fromage blanc
60 g de noix de coco râpée
60 g de sucre
60g de pépites de chocolat noir (ou lait)
3 CaS de fécule de maïs
1 CaC de levure chimique

STEP BY STEP

Préchauffez le four à 180 °C.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
Beurrez et farinez un moule à manqué.
Versez la fécule, le sucre et la noix de coco dans un saladier.
Ajoutez les jaunes d’œufs, le fromage blanc et les pépites de chocolat. Mélangez.
Ensuite montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans le moule et enfourner pour 30 minutes.

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8 réflexions sur “Moelleux au fromage blanc, noix de coco et pépites de chocolat”

elodiesucree dit :
18 avril 2018 à 11 11 46 04464

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Ton moelleux est superbement tentant !!! Il me donne très envie d’y goûter aussi je garde ta recette précieusement, merci pour ce beau partage, gros bisous, belle journée 😗

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- cookingbymisspurple dit :
  19 avril 2018 à 20 08 17 04174
  
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  merci beaucoup elodie! oui il est vraiment trop bon et moelleux, n’hésite pas a le tester et dit moi ce que tu en penses! belle soirée a toi! bisous 😉
  
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Not parisienne dit :
21 avril 2018 à 9 09 22 04224

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Il a l’air bien bon ce gâteau, la texture a l’air top et comme tu le dis c’est beaucoup mieux que les biscuits industriels!!

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- cookingbymisspurple dit :
  24 avril 2018 à 21 09 21 04214
  
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  ah oui il est fondant a souhait! j’en suis fan et mes loulous aussi!!
  
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Toque de Choc ! dit :
2 juin 2018 à 19 07 39 06396

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il a une trop bonne tête ! on dirait un cookie géant !

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- cookingbymisspurple dit :
  12 juin 2018 à 23 11 45 06456
  
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  oui j’avais jamais fait attention mais tu as raison! ca y ressemble fortement! 😉
  
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CUISINE ET EVASION dit :
29 juin 2018 à 6 06 50 06506

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Ohhhh miammmmmm j’adore ❤️❤️👌🏼 merci pour ta belle recette 😚😚

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- cookingbymisspurple dit :
  1 juillet 2018 à 22 10 44 07447
  
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  Avec plaisir merci pour ton gentil message 💜💋😚
  
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