Je ne sais pas vous mais moi j’ai beau adoré cuisiner quand il s’agit de varier les repas quotidiens de la semaine pour mes enfants et mon conjoint, je manque parfois cruellement de motivation, d’envie aussi et d’idées nouvelles…

Alors le cake reste pour moi une bonne alternative : il est simple à réaliser, je suis sure que cela plaira à tout le monde (enfin cela dépendra quand même de ce que je mettrais à l’intérieur! 🙂 ) et en plus on pourra en remanger le lendemain car mon homme et mes enfants ne sont pas des gloutons et les portions ne sont pas énormes! Economique la family moi je dis! 😉 ♥ ♥

Pour celui çi l’idée m’est venue en faisant mes courses quand j’ai aperçu le dernier saumon fumé au rayon traiteur qui m’appelait en hurlant : achète moi, cuisine moi et mange moi! 🙂 

Allez trêve de bavardage voici la recette :

STEP BY STEP

1. Préchauffez votre four à 180°c
2. Pendant ce temps dans un saladier mélangez la farine et la levure.
3. Battre ensuite les œufs et les incorporer doucement au mélange farine-levure.
4. Coupez ensuite le saumon fumé en petites lanières ainsi que le chèvre en morceaux de taille moyenne. 
5. Ajoutez les 2 ingrédients à l’appareil puis l’huile d’olive.
6. Salez poivrez, aillez et ajoutez l’origan et le fromage râpé.
7. Versez l’appareil dans votre un moule à cake préalablement beurré (ou disposer du papier cuisson à l’intérieur) et enfourner votre cake pendant environ 45mns.