Envie d’un p’tit cake fondant au bon goĂ»t d’amande?? đđ N’hĂ©sitez pas une minute et laissez vous tenter ! il est vraiment terrible! đ
Je l’ai dĂ©nichĂ© sur le sur le blog de ohlagourmandedel
Ătant trĂšs fan de fleur d’oranger j’ai rajoutĂ© une CaS en plus dans la recette et je n’ai pas Ă©tĂ© déçu!đ
L‘Alliance des deux saveurs est juste exquise! Moelleux a souhait il a Ă©tĂ© englouti en deux jours par mes ptits amours et mon conjoint! đ
Que ce soit au petit dĂ©jeuner avec un cafĂ© ou thĂ© ou bien pour le goĂ»ter, il est juste trop dĂ©licieux…
Alors n’attendez plus une seconde, hop pop en cuisine et attention cachez-le au risque sinon qu’il n’en reste plus une miette! đ
(mon secret pour un cake moelleux et fondant : une farine de blĂ© avec de la fĂ©cule de mais, pour mes cakes je ne peux plus m’en passer!)
CE QU’IL VOUS FAUT
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 120 g de poudre d’amande
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 Ćufs
- 4 CaS d’extrait de fleur d’oranger
STEP BY STEP
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mĂ©langez le beurre mou avec le sucre jusqu’a ce qu’il soit bien homogĂšne.
- Ajoutez ensuite la poudre d’amande, la levure et la farine et pour finir les Ćufs.
- MĂ©langez bien Ă nouveau pour obtenir une pĂąte lisse et incorporer la fleur d’oranger.
- Versez la pùte dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson (40 pour mon four) en surveillant la coloration.
VĂ©rifier la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir propre et sĂšche lorsque le cake est cuit)
Il me semble bien moelleux ton cake. ….j’aime
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Merci oui il l’est vraiment đ
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