Muffins camembert, lardons et sésame

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Voici une recette très sympa de muffins idéal pour l’apéro mais aussi en plat principal! 😉

J’adore le fromage mais je ne suis pas une grande fan de camembert et pourtant il se marie si bien avec beaucoup d’ingrédients…

Alors j’essaierais d’autres recettes à coup sur la prochaine fois! 😀 

Allez à vos fourneaux, 3-2-1 prêt : LET’S GO!! ♥♥♥

CE QU’IL VOUS FAUT

  • 225 g de farine
  • 200 g de lardons natures
  • 3 œufs
  • 150 g de camembert (voir 200 g pour un goût plus prononcé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl de lait
  • 5 cl d’huile d’olive
  • ail en poudre-thym en poudre
  • set et poivre
  • fromage râpé pour la déco et le côté croustillant
  • graines de sésame pour la déco (facultative)

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STEP BY STEP

  1. Préchauffez votre four a 180°C.
  2. Faire cuire les lardons et réservez.
  3. Coupez le camembert en petits morceaux et réservez également.
  4. Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
  5. Incorporez ensuite les œufs, mélangez et ajoutez le lait puis l’huile d’olive.
  6. Amalgamez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  7. Assaisonnez avec sel et poivre, ail et thym en poudre.
  8. Pour finir ajoutez le camembert et les lardons délicatement.
  9. Versez la pâte dans des petites caissettes en papier (ou moule a muffins en silicone mais perso j’aime moins), saupoudrez de grain de sésame (et/ou de fromage râpé) et cuire environ 20mns puis 1 a 2 minutes en fonction grill.

 

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